薬膳セロリとタコの簡単マヨソテー

ストレスを緩和し、頭痛、高血圧予防に食べてほしい。 ストレスで自律神経のバランスを崩すと不眠、頭痛など様々な症状が出てきます。日ごろからストレスが多い人は、セロリを使ったメニューを食べることをおすすめ♪ 軽く炒める程度のマヨソテーだから簡単に作れるよ。 セロリ薬膳効果♡ ①不安・緊張を和らげる ②ストレスを緩和、頭痛、高血圧のぼせを解消 ③ベータカロテン、ビタミン豊富で栄養バランスが良い。さらにカ […]

春の養生/おすすめライフ

春は、二十四季節のはじめ立春に始まり立夏までの三ヶ月を言います。 この季節は、春陽の上昇とともに植物は芽吹き、動物も活動を開始します。我々も冬にため込んだものを体外へ排出し、のびやかに過ごすことが大切です。 この自然の法則に逆らうと、春に整えるべき肝が乱れ、夏に十分な体力をつけることができず、冷えなどの病を起こす原因となると中医学の基本である「黄帝内経」にも記されています。 春に起こりやすい症状 […]

薬膳・簡単すぎる美味しすぎる・さば缶のきのこ煮

驚くほど簡単に出来るのに美味しすぎる♡さば缶メニューの紹介です。アツアツごはんと一緒に♪お酒のつまみに合いすぎます。 さばの効果 ①胃を元気にして、体力増進 ②血の巡りをよくする ③脳を活性化、コレステロールを下げる 生姜をプラスする効果 ①滞ってる気の巡りをよくする ②憂鬱な気分解消 材料(2人分) さば水煮缶 2缶(1缶:190gぐらい) えのき茸 50g(1/2束) 乾燥黒きくらげ(水でもど […]

あなたの肌はカサカサ派?じめじめ派?陰陽で解決!

漢方を通して薬膳は、自然を活かした食養生であると私自身学びました。 また、薬膳の基礎となる考え方に「陰陽」があります。そして、私たち人間も自然の一部と考えることから、男女、身体の部位、寒い暑いや生活時間に至るまでこの「陰陽」をもとに互いに協力・制御し合いバランスを保っていると考えます。このバランスが悪いと肌はカサカサ、じめじめなど体調に変化が現れます。 陰陽論 日が昇り朝を迎え、陽が沈み夜になるよ […]

薬膳とは

薬膳とは『薬食同源』から成り立っている考え方 薬膳とは、漢方の考えをもとに季節、体質、年齢に合わせ食材を選びレシピを作る食事のこと。中国では昔から食材には薬と同じような効果があると考えられていました。その中で、効能や毒性があるもの、すなわち、身体に変化を与えるものを「薬」として利用しするようになったといわれています。「薬」にも「食材」にもなる考え『薬食同源』が薬膳の根本的な考えです。 『薬食同源』 […]

低コスト・ゴージャスなチョコ♡簡単マンディアン

バレンタイン♪に低コストでゴージャスなチョコを作ろう市販の板チョコとMIXナッツの2つでできる簡単レシピ! 冷蔵庫などの冷暗所で1週間は日持ちするので、時間があるときにパパっと作っておきましょう!ラッピングを工夫してプレゼント…しっかり女子力アピールしましょう(^_-)-☆ 材料(約6個分) 板チョコ(ミルク・ホワイト) 2枚 MIXナッツ(無塩) 適量 キャラメルクランチ(なくてもOK) 少々 […]

薬膳・春の菜の花キッシュ

菜の花で作る簡単キッシュ、ほろ苦さと卵のマイルドさがおいしい。風邪やがん予防に効果💛 菜の花効果 ①肝機能、免疫機能を高める ②ニキビ、吹き出物など肌トラブルに効く ③鉄分豊富で貧血に効く 材料(直径21cm耐熱皿1枚分) 菜の花 2束 卵(大) 3個 パプリカ 1/2個 牛乳 40㏄ バター 10g オリーブオイル 少々 塩、コショウ 適量 パルメザン粉チーズ 大さじ3・少々(2 […]