薬膳 免疫 アップ 高野豆腐ヘルシーパンケーキ風

女性を美しくする栄養素イソフラボンやたんぱく質が多くダイエットに効果のレシピ。

高野豆腐薬膳効果!

①良質の高たんぱく、低カロリーなので免疫力UPと共にダイエットにも良い

②女性は、多くのイソフラボンやたんぱく質を含むため1日に1回は高野豆腐を食べることをおすすめ

③現在は、ダイエット、血圧・コレステロール値を下げる作用が認められているとのことです。

材料(2人分)

※●は、お好みでアレンジしてもいいよ!

・★高野豆腐(大きいカットのもの) 4枚

・☆卵  2個

・☆三温糖(砂糖) 大さじ3

・☆豆乳(牛乳でも可) 100~120ml

・☆シナモンパウダー 10g

・バター 20g

・●刻んだナッツ(お好み) 適量

・●ホイップ生クリーム 適量

・●フルーツ 適量

作り方

①ボウルに☆の材料を卵、砂糖、豆乳、シナモンの順番に入れてよく混ぜる

②★の高野豆腐を①に入れて、しんなりするように戻す(10分ぐらい)

③バターを熱したフライパンに敷き、②の高野豆腐を中火で焼く

④3~4分ほど焼き焼き色がついたら、ひっくり返してボールに余った①のソースを流し込み蓋をして蒸し焼きにする

⑤程よく焼けたらサイド軽く焼いて火を止める

⑥お皿に1人分ずつ(2枚)わけ、●でデコレーションして出来上がり♪

作るポイント!

①お砂糖でしっかり甘さをつけるために作り方の①~②の工程でしっかり高野豆腐になじませること

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