きよく、かしこく、うつくしく☆へ ようこそ(*^-^*) 色を利用した着こなしの術、身体に良い薬膳メニューを紹介してます!

【薬膳】簡単・美味しい・まいたけと長いもソテー・胃腸に優しいおもてなし料理

簡単美味しい、その上インフルエンザ予防にのなるメニューの紹介です。

まいたけと長いもソテー・おもてなしにもGOOD

① 身体が温まる

②簡単

③満腹感もあるのでダイエット中の人や忙しい朝食代わりとしておすすめ!

④見た目が華やかなのに胃腸に優しく、これから迎えるのイベントメニューにもGOOD!




まいたけと長いもソテー材料(4人分)♡

・長いも 350gぐらい
・まいたけ(小房に分けておく) 1パック
・オリーブオイル 大さじ1×2回
・バター 20g
・パセリ 適量
・白ワイン 大さじ1
・しお、コショウ 適量

作り方♡

1. 長いもは洗って、皮をむき、1㎝に輪切りする

2.まいたけは適当に小房に分ける

3.フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、まいたけを炒める

4.一度まいたけを取り出し、フライパンに大さじ1のオリーブオイルを加える

5.中火のまま長芋を加え、焼き色がつくように両面炒める

6.5に炒めたまいたけをもどす

7.しお、こしょう、バター、白ワインを加え絡め炒める

8.器に7を盛り、パセリを散らす♪

ポイント♡

手早くサッサっと作るのが美味しくできるポイント

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