簡単2ステップ・混ぜて焼くだけ!おいしいケークサレ~cake salé~

ケークサレ材料(パウンド型)♡

①生地
・★薄力粉 120g
・★ベーキングパウダー 5g
・★たまご(大)2個
・★生クリーム 50ml
・オリーブオイル 30ml
・白ワイン 30ml
・塩(できればハーブソルト) 少々
・ブラックペッパー 適量

②具材(今回作成した材料)
・ブロッコリー(塩で軽くゆでておく) 適量
・ミニトマト 6〜7個
・☆厚切りベーコン(刻む)1枚〜2枚
・☆ピザ用チーズ 60~70g

作り方♡

1.具材のブロッコリーは適当な大きさに分けて塩ゆでしておく。ミニトマトはそのまま、ベーコンは角切りにしておく
2.オーブンは180℃で予熱をかける
3.★の材料を入れてよく混ぜる
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4.オリーブオイルを少しずつ加えよく混ぜる
5.白ワインを少しずつ加えよく混ぜ合わせる
6.☆の具材をすべてと塩、ブラックペッパーを加えよく混ぜる
7.クッキングシートを敷いた型に7を流し込み、ブロッコリーとミニトマトを生地の上にしっかりのせる
8.180℃に設定したオーブンで約30~40分焼いて出来上がり♪
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ポイント♡

①最後にサックリ粉と混ぜ合わせてください。

②型に入れたら、20㎝の高さから2~3回落とし空気を抜く!

③焦げるのを防ぐために、途中でアルミホイルをかけるといいよ

④白ワインとオリーブオイルを入れるときは、丁寧に混ぜててね

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