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養生

心身ともに快適に過ごす方法

薬膳・混ぜるだけ納豆レシピ*簡単おかず、お酒のおつまみ、前菜、パスタ、うどんのソースとしても美味しい

簡単おかず、お酒のおつまみ、パスタソース、うどんにのせて食べるのもおすすめ♪薬膳レシピです。 体に良いだけでなく、簡単でおいしく普段料理をしない男性でも簡単に作れるよ。お子様から年配の人まで喜ばれる1品です。 なっとう薬膳効果♡ ①お酒の悪酔い対策のおつまみに 納豆は、ナットウキナーゼという酵素の一種がプラスされ、血液サラサラ効果あり。 ②血行を促し、冷え性改善、便秘、生活習慣病予防に効果 簡単お […]

薬膳簡単おいしい人参スープ♪栄養満点/クックパッド人気レシピベスト10入り

材料を入れて煮込むだけの2ステップ!お鍋1つで簡単に作れる♪人参嫌いな人も免疫力を高める人参をたくさん美味しく食べれるよ。クックパッド人気レシピベスト10入り 風邪、インフルエンザなどの病気にかかりずらい体にするには、免疫力をUPするメニューを取り入れよう! 人参薬膳効果♡ ① β‐カロテンが豊富で免疫力を高める ② 血を養い血流をよくする(貧血予防) ③ 疲れ目、夜盲症など視力低下を改善 材料( […]

薬膳簡単おいしい人参ごはん/おにぎり・お弁当/クックパッド人気レシピベスト10入り

材料を混ぜて炊くだけの2ステップ!炊飯器で簡単♪人参嫌いなお子様から年配の人まで免疫力を高める人参をたくさん美味しく食べれるよ。クックパッド人気レシピベスト10入りレシピ 風邪、インフルエンザなどの病気にかかりずらい体にするには、免疫力をUPするメニューを取り入れよう! 人参薬膳効果♡ ① β‐カロテンが豊富で免疫力を高める ② 血を養い血流をよくする(貧血予防) ③ 疲れ目、夜盲症など視力低下を […]

薬膳セロリとタコの簡単マヨソテー

ストレスを緩和し、頭痛、高血圧予防に食べてほしい。 ストレスで自律神経のバランスを崩すと不眠、頭痛など様々な症状が出てきます。日ごろからストレスが多い人は、セロリを使ったメニューを食べることをおすすめ♪ 軽く炒める程度のマヨソテーだから簡単に作れるよ。 セロリ薬膳効果♡ ①不安・緊張を和らげる ②ストレスを緩和、頭痛、高血圧のぼせを解消 ③ベータカロテン、ビタミン豊富で栄養バランスが良い。さらにカ […]

春の養生/おすすめライフ

春は、二十四季節のはじめ立春に始まり立夏までの三ヶ月を言います。 この季節は、春陽の上昇とともに植物は芽吹き、動物も活動を開始します。我々も冬にため込んだものを体外へ排出し、のびやかに過ごすことが大切です。 この自然の法則に逆らうと、春に整えるべき肝が乱れ、夏に十分な体力をつけることができず、冷えなどの病を起こす原因となると中医学の基本である「黄帝内経」にも記されています。 春に起こりやすい症状 […]

あなたの肌はカサカサ派?じめじめ派?陰陽で解決!

漢方を通して薬膳は、自然を活かした食養生であると私自身学びました。 また、薬膳の基礎となる考え方に「陰陽」があります。そして、私たち人間も自然の一部と考えることから、男女、身体の部位、寒い暑いや生活時間に至るまでこの「陰陽」をもとに互いに協力・制御し合いバランスを保っていると考えます。このバランスが悪いと肌はカサカサ、じめじめなど体調に変化が現れます。 陰陽論 日が昇り朝を迎え、陽が沈み夜になるよ […]

薬膳とは

薬膳とは『薬食同源』から成り立っている考え方 薬膳とは、漢方の考えをもとに季節、体質、年齢に合わせ食材を選びレシピを作る食事のこと。中国では昔から食材には薬と同じような効果があると考えられていました。その中で、効能や毒性があるもの、すなわち、身体に変化を与えるものを「薬」として利用しするようになったといわれています。「薬」にも「食材」にもなる考え『薬食同源』が薬膳の根本的な考えです。 『薬食同源』 […]